物件紹介

淡路島の古民家で「囲炉裏の店と宿」をひらく｜五色町の大きな古民家を見てきました

Q: お店や宿にするのに、手続きは要りますか？

要ります。ここは大事なので、先にお伝えします。 飲食店は、営業許可 宿は、旅館業の許可（簡易宿所）か、民泊の届出 窓口は、どちらも洲本健康福祉事務所です 囲炉裏で火を使うなら、消防（淡路広域消防事務組合 洲本消防署）への届出が要ります。宿にする場合は、消防の基準に合っていることの証明（消防法令適合通知書）も必要です 火を使う部屋は、建物の決まりで、壁や天井を燃えにくい材料で仕上げる必要があります また、お店や宿（旅館業）に使う部分の床面積が200㎡を超えると、建物の用途を変える確認申請が要ります。登記の床面積は203.13㎡なので、どの棟の、どこまでをお店や宿にするかで手続きが変わります。200㎡以下で申請が要らない場合も、建物の基準には合わせる必要があります。なお民泊は、建物の扱いが「住宅」のままなので、この申請は要りません。 どれも、設計の前に役所へ相談しておくと、あとから計画をやり直さずにすみます。当社でお伝えできるのは、面積や区域、周りの施設など物件側の条件までです。許可や確認申請は、行政書士さんや建築士さんにお願いすることになります。手続きの順番の目安は、ご案内のときにお話しします。 飲食店の許可や用途変更は、古民家カフェを始めるなら｜飲食店営業許可・用途変更・駐車場、先に確認することにも書いています。

2026.10.16 よ気まぐれ担当　よしこ読了 10分

淡路島・五色町の1977年築の家（土地614㎡・8SDK・2,480万円）。2階の曲がり梁、欄間の続き間、土間の別棟を写真で紹介。囲炉裏の店や宿にするときの手続きと、直すところも書きました。

熊本・阿蘇の高森町に「高森田楽の里」というお店があります。お店のサイトによると、茅葺き屋根の建物は築200年以上で、昔ながらの囲炉裏を囲んで、炭火で田楽を焼く郷土料理のお店です。

高森田楽の里。茅葺きの母屋の前に「ようこそ高森田楽の里へ」の看板
写真：NY066（Wikivoyage）／Wikimedia Commons／CC BY-SA 3.0・改変なし

高森の郷土料理「高森田楽」は、お芋や豆腐やヤマメの串を、囲炉裏の灰に立てて焼いていくもの。火を囲んで、焼けるのを待つ時間ごとごちそうです。

高森田楽の里で。囲炉裏の炭火で、地鶏を自分で焼きながらいただきます。奥にも囲炉裏が並んでいます

それだけのことが、旅の人にはたまらないんですよね。

※高森田楽の里と当社は関係ありません。

淡路島で古い家を見て回っていると、ときどき「あ、ここなら同じことができる」と思う家に出会います。今日はその1軒のお話です♪

洲本市五色町鳥飼浦。土地614.85㎡（約186坪）、建物203.13㎡・8SDKの家で、2,480万円です。1977年（昭和52年）に建てられた家ですが、昔ながらの造りがよく残っています。

この家のポイント

2階の屋根裏に、太い丸太の曲がり梁。 見せ方しだいで、お店や宿の主役になります
欄間の透かし彫りが入った続き間。 襖を外せば広間。客席にも、宿の客間にもなります
母屋とは別に、土間付きの別棟と、風呂・トイレの棟。 「住む」と「お客さんを迎える」を分けやすい造りです

草を刈ったら、母屋の顔がはっきり見えるようになりました。2段に重なった入母屋の屋根に、格子の窓。庭には松と石灯籠、玄関までは飛び石が続きます。

場所のこと

五色町は、淡路島の西側です。この家から近い鳥飼浦の海岸は五色浜と呼ばれ、夕日の名所として知られています。

ドローンで家の上空から西を撮影。田んぼの先に播磨灘が広がります（家や敷地からの眺めではありません）

家のまわりは田んぼと畑です。ドローンで上空から見ると、田んぼの先に播磨灘が広がっています。家の中や敷地から海がどう見えるかは、現地で一緒に確かめてください。

播磨灘の海岸まで：直線で約1.3km
西淡三原ICから：約10km・車で約15分
洲本ICから：約19km・車で約20分
ウェルネスパーク五色（温泉あり）まで：約8km・車で約10分

淡路島の観光地や施設を訪れたお客さんは、のべ年間1,284万人（兵庫県観光客動態調査・令和6年度）。ただ、そのうち泊まった人は1割ほどです。島に「泊まって、夜を過ごす理由」は、まだ足りていないと感じています。島の中にも、古民家で囲炉裏を囲む1日1組の宿をされている方がいらっしゃいます。

囲炉裏の主役になる、2階の梁

この家でいちばん見てほしいのが、ここです。2階に上がると、屋根裏に曲がったままの丸太の梁が何本も渡っています。木の曲がりを活かして組んだものです。

この梁の下に囲炉裏があって、煙がゆっくり上がっていく——そんな景色を思い描きたくなります。

太い梁の下に囲炉裏を切った、鹿児島の温泉宿（イメージ）
写真：JosephCoston／Wikimedia Commons／CC BY-SA 4.0・縮小のみ

たとえばこんな感じ。梁の下に火があるだけで、ここに泊まりたい理由になります。

ただ、1階から梁を見上げるには、天井だけでなく2階の床の一部を抜くことになります。床に手を入れる工事は、範囲によっては建築確認が要ります。また、囲炉裏のように火を使う部屋は、壁や天井（天井が無ければ屋根の内側）を燃えにくい材料で仕上げる決まりがあります。梁をどこまで見せられるかは、設計士さんと役所に確認してからの話です。下の「よくいただくご質問」にも書きました。

梁は、2階に上がって見るのがいちばんです。
お店や宿の計画がまだぼんやりしていても大丈夫です m(_ _)m

見学を予約する

襖を外すと広間になる続き間

1階には、欄間で仕切られた和室が続いています。欄間は木の透かし彫りで、松の枝ぶりが一枚板に彫り出されています。こういう欄間、最近は本当に見なくなりました。

襖を外して座卓を並べれば、そのまま広間。囲炉裏の店なら客席、宿なら一組貸切の客間。家族の集まりにも使えます♪

土間の別棟は「お店」にいちばん近い

母屋の横に、もう1棟あります。中はコンクリートの土間で、土足のまま奥まで入れる広いスペースです。

囲炉裏の店をやるなら、実はこっちが現実的かもしれません。土足で入れて、掃除もしやすい。母屋の座敷を「宿」、別棟の土間を「囲炉裏の店」と分ければ、泊まる人と食べに来る人の動線を分けやすい造りです。

お風呂とトイレは別棟です（直すところもあります）

お風呂とトイレは、母屋とは別の棟にあります。トイレが2つあるのは、お店や宿にはありがたいところです。ただ、母屋からはいったん外に出て向かうので、宿にするなら雨や冬の日のことも考えておいてください。

正直に書きます。洗面所の床が傷んで抜けていて、お風呂もこのままでは使えません。 ここは直す前提で見てください。母屋の台所も昔のままなので、お店にするなら、保健所の基準に合わせて作り直す前提です m(_ _)m

1981年より前に建てられた家（いわゆる旧耐震）です。お店や宿にするなら、耐震の診断もあわせて考えてください。屋根や床下の状態は、建物の調査（インスペクション）で確かめることもできます。

家の中も別棟も、荷物はほぼ片付いています。押入れなどに一部残っているものの扱いは、ご案内のときにお伝えします。

こんな方にピッタリ

◎ 古民家で飲食店や宿をはじめたい方
◎ 住みながら、週末だけお店をひらく暮らしをしたい方
◎ 広い家を自分の手で少しずつ直していきたい方
○ 島に二拠点目の家が欲しい方
△ すぐに住みたい方（お風呂と水回りは直す必要があります）
△ 改装まで全部おまかせで、すぐお店をはじめたい方（古い家なので、相談しながら進める形になります）

よくいただくご質問

お店や宿にするのに、手続きは要りますか？

要ります。ここは大事なので、先にお伝えします。

飲食店は、営業許可
宿は、旅館業の許可（簡易宿所）か、民泊の届出
窓口は、どちらも洲本健康福祉事務所です
囲炉裏で火を使うなら、消防（淡路広域消防事務組合洲本消防署）への届出が要ります。宿にする場合は、消防の基準に合っていることの証明（消防法令適合通知書）も必要です
火を使う部屋は、建物の決まりで、壁や天井を燃えにくい材料で仕上げる必要があります

また、お店や宿（旅館業）に使う部分の床面積が200㎡を超えると、建物の用途を変える確認申請が要ります。登記の床面積は203.13㎡なので、どの棟の、どこまでをお店や宿にするかで手続きが変わります。200㎡以下で申請が要らない場合も、建物の基準には合わせる必要があります。なお民泊は、建物の扱いが「住宅」のままなので、この申請は要りません。

どれも、設計の前に役所へ相談しておくと、あとから計画をやり直さずにすみます。当社でお伝えできるのは、面積や区域、周りの施設など物件側の条件までです。許可や確認申請は、行政書士さんや建築士さんにお願いすることになります。手続きの順番の目安は、ご案内のときにお話しします。

飲食店の許可や用途変更は、古民家カフェを始めるなら｜飲食店営業許可・用途変更・駐車場、先に確認することにも書いています。

民泊でもできますか？

この場所は、国立公園や県が指定する景観形成地区などにはあたりません。なので、県の条例で週末や夏・冬に民泊ができなくなる区域ではありません（2026年10月時点の県の資料で確認）。ただし、

民泊は年間180日までです
学校・保育所・公民館・図書館などの敷地から100m以内だと、民泊は一年を通してできません（この家のまわりは、現地と市役所で確認します）
兵庫県では、届出の前に地元の自治会への説明が要ります
民泊の届出には、お風呂・トイレ・台所・洗面が使えることが条件です。この家はお風呂を直してからになります

通年で宿をやるなら、日数の上限がない簡易宿所（旅館業）の許可が向いています。 そのぶん建物や消防の基準は民泊より厳しくなるので、どちらにするかは改修の内容と一緒に決めるのがおすすめです。

民泊と簡易宿所の違いは、淡路島で民泊を始めるなら、宿だった建物を買うのが早いでもまとめています。

都市計画区域の外なら、工事は自由ですか？

自由ではありません。お店や宿を建てられる場所の制限（用途地域）はありませんが、建物そのものの基準は全国共通でかかります。

2025年4月からは決まりが変わりました。2階建ての家で、柱・梁・床・屋根・階段・壁のどれか1種類について、その半分を超える範囲を直したりつくり替えたりする工事は、都市計画区域の外でも建築確認が要ります。屋根の全面的なやり替えも当たります（屋根材や壁の仕上げだけの張り替えは当たりません）。梁を見せる工事も、どこまでやるかで変わります。